광주 충장로 맛집 '더 솥' - 단골집 될 것 같은 낙지볶음 맛집

 

 

오늘 제가 소개할 맛집은 21년 전통 낙지볶음 맛집 ' 더 솥 ' 이에요.

 

여기는 요근래 들어서 제가 정말 강추하고 싶은 맛집이에요.

 

 

 

충장로에 가면 항상 먹던 것만 먹게되어서 충장로맛집을 검색해서 알게 된 곳인데.. 진짜 짱짱맨 !

 

왜 여기를 이제서야 알게 된 건지... 아직 한 번밖에 가지 않았지만 제 단골집으로 선정되셨습니다 ʕ•ω•ʔ✧

 

 

 

 

 

총점
맛	낙지볶음의 맛은 위에서도 살짝 말했듯이 완전 짱짱 최고 ! 그걸 아는 건지 더솥의 메뉴는 낙지볶음 딱 하나, 단일메뉴예요. 맵지도 않고, 짜지도 않고 보들보들 탱글탱글한 낙지때문에 식감까지 좋으니 금상첨화 아니겠어요?    낙지볶음이랑 같이 나오는 청국장도 너무 좋았어요. 저는 청국장을 좋아해서 낙지볶음 한 입 먹고 청국장 한 입 먹고 했네요. 흐흐흐 *´∀｀같이 간 남자친구가 다행히(?) 청국장을 안 좋아해서 청국장은 제 차지였어요.    낙지볶음이랑 청국장의 조화도 저는 너무 좋았어요.
서비스	가게에 음식 나르고 치우고 계산 등등 홀 업무를 남자분 혼자서 도맡아 하셨는데 힘든 내색 안 하시고, 엄청 친절하게 설명해주시고 서빙해주시더라구요. 좋아하는 반찬 다 먹고나서 다시 시키면 다른 반찬들도 더 듬뿍 가져다 주시는 센스까지 ! 맛도 좋은데 서비스도 좋아서 행복한 식사가 될 수 있었던 것 같아요.
시설	리모델링을 다시 한 것 같던데..? 어쨌든 가게 내부는 깨끗하고, 쾌적했어요. 청국장때문에 청국장 냄시가 폴폴 풍기긴 하는데 저는 청국장 좋아하니까 상관없는 부분이고요.    주차장은 더솥 바로 앞에 구비되어 있어요. 화장실도 가게 안에 있는 것 같았어요.
위치	국립문화아시아전당과도 가깝고, 구시청이랑 충장로랑도 가까워서 접근성이 너무나도 좋은 곳에 위치해 있어요. 단지 골목으로 들어가야 해서 찾기 어려울 수도 있겠으나 금방 찾으실 수 있을 거예요.
비고	포장 가능한 곳이구요.    광주에는 상무지구점이 곧 오픈할 예정이라 하고, 서울 가로수길에도 오픈했다고 하더라구요.

 

 

 

 

 

 

더솥으로 들어가는 골목.

 

 

광주에서 거주한 지 4년이 되어가는데 어찌 이 곳을 몰랐단 말인가..

 

 

 

 

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주차장이 구비되어 있는 더솥.

 

 

 

인테리어가 정감있고, 한국적임.

 

 

황토색으로 인테리어 색감을 잡아서(?) 그런지 굉장히 한국적이고, 낙지볶음과 청국장이라는 타이틀과 잘 어우러져요.

 

 

 

 

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낙지볶음 + 청국장 가격은 9,000원.

 

 

1인분에 9,000원인데 2인분 이상 시킬 수 있다는 점 명심하세요. 혼자 가서 낭패보는 일 없도록..!

 

 

 

 

 

낙지볶음 한 상이 금방 뚝딱.

 

 

10분도 채 되지 않아서 낙지볶음과 청국장 그리고 갖가지 반찬들이 뚝딱 차려졌어요.

 

 

 

 

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낙지볶음과 청국장.

 

 

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소소한 밑반찬이지만 맛은 굿.

 

 

 

눈, 코, 입을 동시에 자극하는 낙지볶음의 비쥬얼.

 

 

매운 맛을 중화시켜주는 콩나물이랑도 같이 비벼서 먹으면 덜 맵고 맛있어요.

 

 

 

 

 

낙지볶음 아래에 깔려있는 소면.

 

 

안에 소면도 있어서 소면추가(1,000원)를 굳이 할 필요가 없을 듯 싶어요.

 

 

 

 

 

낙지볶음 양념에 버무린 소면.

 

 

 

공기도 흔들어서 대접에다가 투척.

 

 

 

낙지볶음 한 술 떠서 밥과 비비는 기술.

 

 

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기봉이가 생각나는 낙지볶음 숟가락 사진.

 

 

낙지 하나 올리고~! 하나 더 놔~!

 

 

 

 

 

여기 청국장 완전 강추에다가 내 스타일.

 

 

여기는 청국장 장사해도 괜찮을 듯 싶어요.

안 그래도 청국장 좋아하는데 구수하고 간간하니 완전 딱! 제 입맛인 거 있죠.

 

 

 

 

 

낙지볶음과 반찬으로 나온 계란찜 비빔샷.

 

 

반찬으로 나온 계란찜이 짜지 않아서 낙지볶음 양념과 비벼먹어도 환상이에요.

 

 

 

 

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더솥의 원산지 표기.

 

 

모두 국내산인데 낙지가 중국산이라니..!

그래도 맛있으니 됐다!!!!!!

 

 

 

 

 

더솥의 체인점 오픈.

 

 

역시 맛과 정성은 배신하지 않는다(?)고 서울 가로수길과 상무지구에 체인점을 내셨네요.

더더욱 번창하시길 바랄게요.